Zutaten für den Teig

• 25 dag Mehl
• 1/2 Pkg. Backpulver
• 5 dag Haselnüsse
• 30 dag Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 4 ganze Eier
• 12 dag Öl
• 1 EL Rum
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Alles zusammen sehr gut durchrühren, auf's Blech streichen, Obst darauf verteilen, mit Zimt bestreuen und bei ca. 180° C je nach Backrohr 30 min. ins Rohr.

Der Kuchen schmeckt auch vorzüglich mit Marillen als Belag.